Transformations estivales
Au début, disons tôt le matin, il y avait çà
quelques heures (de boulot) plus tard, les jolies prunes se sont transformées en une quinzaine de pots de confiture qui attendent leurs étiquettes
quelques pots de prunes au naturel complèteront les "5 fruits et légumes" par jour quand la saison des fruits sera terminée
coupées en deux, dénoyautées et congelées sur des plateaux, quelques kilos attendent au frais d'être transformées l'hiver prochain en tartes ou en clafoutis
et les deux clafoutis préparés dans la foulée étaient, heureusement, bien meilleurs que leur photo.
Il y en a encore quelques unes. Elles vont vite être cuites en compotes et conservées aussi au congélateur pour les desserts de la mauvaise saison.
Heureusement que les orages ont fait chuter les températures, car entre le four, la bassine à confitures et la stérilisation, j'aurais certainement eu beaucoup de mal à faire ces transformations.