Les oeufs de Pâques
La chasse aux oeufs dans le jardin est un "incontournable" des fêtes de Pâques.
Mais cette année encore, la pluie a compromis la fête.
C'étaient les secondes Pâques de la petite Anaïs, et pour la seconde fois, on n'a pu disperser les oeufs dans le jardin mais les "cacher" à l'abri sur la terrasse.
çà ne semble pas avoir gâter le plaisir de la Pépette qui avait troqué la jupette contre un imperméable
La tradition des oeufs de Pâques se perd dans la nuit des temps : on les faisait bénir, on les décorait, on les offrait...
Dans certaines régions - surtout dans le sud- perdure la tradition de l'omelette de Pâques : après les restrictions du Carême, on battait en omelette les oeufs qu'on avait dû stocker.
Ainsi à Mazères en Ariège, on réalise le lundi de Pâques une omelette de 1 500 oeufs, le record revenant sans doute à Bessières en Haute-Garonne où la " Confrérie mondiale des Chevaliers de l'omelette pascale et géante" invite la population et les touristes à partager une omelette de 15 000 oeufs.
Plus modeste, quoi que néanmoins de belle taille, l'omelette géante que nous avons vue préparer à Narbonne
des oignons et des lardons en quantité
300 oeufs battus, 2 kg d'emmenthal.....
il ne reste qu'à surveiller la cuisson
Profitez bien de cette journée de repos supplémentaire, même si le soleil a encore l'air de bouder