Le goûter d'Anaïs
Pour l'anniversaire d'Anaïs, nous avions choisi l'option "goûter"
Il y avait bien sûr le joli gâteau du pâtissier, avec ses bougies
un gâteau maison (fait par Tellou ou Alexis je ne sais plus) sur lequel il a aussi fallu mettre les bougies
mais aussi des cookies maison cuits par Alexis
Mamie quaquie avait fait des madeleines et des petites bouchées au chocolat
Je vous offre la recette des bouchées moelleuses au chocolat car c'est une recette très facile et rapide à réaliser, avec très peu d'ingrédients.
pour une vingtaine de bouchées il nous faut :
- 50 g de beurre
- 100g de chocolat noir (une tablette)
- 40 g de farine
- 70 g de sucre
- 2 oeufs.
On fait fondre ensemble le beurre et le chocolat dans un plat allant au micro onde 2 à 3 minutes suivant la puissance du four.
Dans un saladier on mélange la farine, le sucre et les oeufs et on y ajoute le mélange beurre/chocolat fondu.
On met la préparation dans un moule à cake en silicone et on cuit au micoonde, 6 minutes à puissance 400 W
Si vous ne pouvez pas régler la puissance du microonde, cuire moins longtemps. Le gâteau ne doit pas être trop cuit pour rester très moelleux.
Une fois refroidi, on le coupe en tranches, puis en bouchées, très sympa avec le café et pour les goûters d'enfants où les morceaux sont souvent trop gros.