Au village des bories
Chez nous, dans le sud-ouest, on rencontre parfois de petites constructions de pierres, qu'on appelle des "garriottes" et qui servaient d'abris aux bergers.
Et je pensais que les bories, c'était le nom provençal de nos garriottes.
Mais ce n'est pas le cas. Les bories sont effectivement des constructions de pierres, mais beaucoup plus grandes que nos garriottes.
Elles servaient d'abris pour les bêtes mais aussi d'habitation pour les paysans qui travaillaient des terres éloignées de leur domicile habituel.
Pour exploiter certaines parcelles, il fallait commencer par les dépierrer. Et ce sont ces pierres ramassées sur place qui sont empilées pour construire les bories, sans chaux et sans liant d'aucune sorte.
Il y a en Provence plusieurs milliers de ces constructions de pierres sèches, dont environ 400 autour du pittoresque village de Gordes
C'est donc à Gordes que nous sommes allées découvrir les Bories. Car là se trouve tout un village de pierres sèches, que l'on a mis une dizaine d'années à sauver et à réhabiliter et qui est aujourd'hui classé monument historique : le village des Bories
Les constructions forment un véritable village avec des habitations, des étables, des bergeries, des fouloirs, des chevrières, des magnaneries (élevage des vers à soie)...
près de la "maison", la soue pour le cochon et le "grenier" pour le stockage
Il y a même un four - avec une photo floue mais unique-
et ce qui semble être un puits
A l'intérieur de quelques constuctions, des outils ou des objets de la vie courante trouvés sur place
des outils, et même une ruche
Mais s'il est possible de dater les céramiques ou les outils, il est nettement plus difficile de dater la construction des bories.
Il semblerait que les premières remontent à l'âge de bronze et que les dernières dateraient du XIXème siècle.
Mais aujourd'hui encore, on dépierre des terres et on utilise les pierres plates pour construire des murets, pour délimiter les chemins ou les parcelles.
J'ai sans doute manqué de curiosité l'année dernière car ce n'est que cette année que j'ai découvert cette particularité locale. Mais après avoir vu ce village, mon regard était régulièrement attiré ici ou là par une borie isolée.
Une jolie découverte !
Demain, je vous emmène aux Baux de Provence. Enfin, si vous avez envie de me suivre...