Au fil des jours...

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Mousse aux framboises

Un petit dessert rapide et léger pour midi : une mousse très légère aux framboises, réalisée en 5 minutes à partir de quelques framboises brisées qui dormaient au congélateur. Seule contrainte, il faut un très bon robot (cookin pour moi) Dans le bol,...

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1 août 2017

Clafoutis aux tomates cerise

Aujourd'hui une recette facile et bien de saison, testée cette semaine et bien appréciée : le clafoutis aux tomates cerise et basilic Pour cette recette il nous faut : 350g de tomates cerise 4 oeufs 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 90 g de farine...

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25 juillet 2017

La courgette, légume de saison

S'il est un légume de saison, c'est bien la courgette. On en trouve à foison dans les jardins, à ramasser quasiment tous les jours, et pour celles qui n'ont pas de jardin, on les trouve sur nos marchés de producteurs pour quelques dizaines de centimes...

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17 juillet 2017

Son repas d'anniversaire

le 12 juillet c'était l'anniversaire d'Alexis. Quelques jours auparavant il avait appris qu'il était admis au BEP cuisine Deux occasions de faire la fête, avec un bon repas bien sûr. Cette fois encore, Alexis s'est mis en cuisine après avoir élaboré le...

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2 mars 2017

Le croque-monsieur revisité

Comme beaucoup sans doute, à la maison on aime les croque-monsieur. C'est un repas pratique pour le soir, après une bonne soupe. Mais j'hésite souvent à en faire : il faut sortir le matériel, les cuire deux par deux, attendre entre deux tournées, laver...

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11 janvier 2017

Epiphanie

L'Epiphanie c'était dimanche, et bien sûr l'occasion d'un nouveau goûter chez Tellou. Pour l'occasion, Jérôme et Alexcis s'étaient tout deux mis en cuisine. Pour les collègues de Tellou lundi... Une "coque des rois" comme on dit dans le sud-ouest, et...

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26 décembre 2016

A la table d'Alexis

"La table d'Alexis", ce pourrait être le nom d'un restaurant. On n'en n'est pas là mais c'est le nom que l'on peut donner à notre repas de Noël. Le repas du jour de Noël se faisait en général à la maison, mais cette année c'est Alexis qui a voulu inviter....

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28 novembre 2016

Petits gâteaux pour un anniv

Parce que fiston travaillait, impossible d'avoir les trois enfants pour un repas d'anniversaire hier. On a alors choisi l'option "café" avec petits gâteaux et cidre. Je me suis donc mise quelques heures en cuisine pour préparer des douceurs au goût de...

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23 novembre 2016

Cannelloni au thon

Un peu de cuisine aujourd'hui avec une recette facile : des cannellonis au thon, des cannellonis différents et "allégés". Pour les réaliser il nous faut : - une douzaine de cannelloni (plus ou moins selon la famille mais les ingrédients sont pour une...

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7 novembre 2016

Le gâteau basque

A la fin de mon épopée basque, je vous ai montré le joli gâteau, basque bien sûr, réalisé à notre retour par Alexis Pour les gourmandes, je vous offre ci-dessous la recette qu'Alexis a utilisée. Je pense qu'il est inutile de la recopier ; elle me semble...

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