Au fil des jours...

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La croustade aux pommes d'Alexis

Pour clôturer ses vacances Alexis participait samedi à un nouveau stage cuisine. Il en a ramené une délicieuse croustade aux pommes à l'ancienne qu'il restait à passer au four. Il nous a aussi donné des petits trucs de fabrication. Les pommes,, coupées...

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16 février 2014

En cuisine !

Depuis quelques mois maintenant, je me suis équipée côté cuisine. Tout d'abord un super engin, un robot qui hache, mélange, pétrit, cuit.... qui ne fait pas vraiment tout tout seul mais qui m'aide tellement dans mon quotidien que je me demande comment...

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3 février 2014

Chandeleur : crêpes et.... prun'elles !

Ce n'est pas un scoop : hier c'était la chandeleur, et la chandeleur, pour beaucoup, c'est le jour des crêpes. Cette chandeleur 2014, nous l'avons fêtée à Nègrepelisse, dans le tout nouveau centre d'art contemporain "la cuisine" Alexis y participait hier...

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19 janvier 2014

Muffins à la framboise

Pour compléter un repas que les "jeunes" auraient peut-être trouvé un peu léger hier, j'ai réalisé des muffins à la framboise. Je me suis inspirée pour cela d'une recette de muffins pommes/canelle que j'utilise régulièrement, mais en remplaçant les pommes...

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5 octobre 2013

Recette express "rillettes de crabe"

Parce que je me suis offert tout récemment un de ces supers robots culinaires qui font tout tout seuls de l'entrée au dessert, cuisson comprise, j'ai été invitée il y a quelques jours au 1er show culinaire Cook'in organisé par les conseillères et conseillers...

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9 août 2013

Transformations estivales

Au début, disons tôt le matin, il y avait çà quelques heures (de boulot) plus tard, les jolies prunes se sont transformées en une quinzaine de pots de confiture qui attendent leurs étiquettes quelques pots de prunes au naturel complèteront les "5 fruits...

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9 octobre 2012

Rouge, vert, jaune, orange...

C'est la palette d'automne mais ce sont aussi les couleurs de ces jolies petites tomates anciennes trouvées dimanche chez un producteur passionné, et passionnant. Avec lui j'ai découvert les tomates bananes, facilement reconnaissables, les petites rouge...

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6 octobre 2012

Tomates d'amour

Les tomates cerise font maintenant partie des incontournables pour les apéritifs ou les barbecues. Souvent très abordables au niveau du prix, elles permettent de "vitaminer" nos apéros en leur apportant couleur et fraicheur. Elles étaient bien sûr sur...

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14 août 2012

Carottes et coco

Bonjour, Avec cette chaleur, on a envie de salades fraîches, de plats froids... Pour changer du traditionnel gazpacho tomates/concombre, j'ai testé une délicieuse soupe de carottes dont voici la recette. Il nous faudra : - 1 ou 2 oignons - 1 botte de...

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10 juillet 2012

Petites recettes estivales

Il semblerait que l'été ait du mal à s'installer dans certaines régions, mais il faut cependant profiter des produits de saison. Alors ce matin deux mini recettes fraîches pour celles qui sont au soleil, ou pour donner des airs de vacances à celles qui...

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