11 janvier 2017
Epiphanie
L'Epiphanie c'était dimanche, et bien sûr l'occasion d'un nouveau goûter chez Tellou.
Pour l'occasion, Jérôme et Alexcis s'étaient tout deux mis en cuisine.
Pour les collègues de Tellou lundi...
Une "coque des rois" comme on dit dans le sud-ouest, et une galette à la frangipane.
Pour 5.... çà a dû aller !
Et pour nous...
une autre "coque", toute dorée
une sorte de lune pour utiliser la pâte et la frangipane qui restaient après la galette des collègues
et, réalisée par Alexis, une tarte pâte brisée, crème d'amandes, pommes, raisins secs mcérés et amandes effilées.
Un vrai régal !
Le tout accompagné bien sûr de cidre, de thé et de café
et encore un bon moment en famille
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