Cookies aux pralines

En ce dimanche matin, une petite recette rapide et immanquable pour accompagner le café à midi, ou pour le goûter, avec un bon thé.

Pour ces cookies, il nous faut :

-180 g de farine

- 130 g de beurre

- 75 g de sucre

- 150 g de pralines roses concassées

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 gousse de vanille

Dans un saladier, on mélange le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

On y ajoute l'oeuf et les graines de la gousse de vanille

On ajoute ensuite la farine, la levure et les pralines concassées.

On laisse reposer au frigo une vingtaine de minutes.

On chauffe le four à 180°

Avec la pâte, on fait de petites boulettes  qu'on pose sur une feuille de papier sulfurisé ou une plaque de cuisson et qu'on aplatit un peu.

On enfourne pour 12 à 15 mn selon qu'on aime les cookies moelleux ou plus secs.

Personnellement je les laisse 12 ou 13 mn. Ils ne sont pas très colorés, sortent mous du four mais sèchent un peu en refroidissant et restent légèrement moelleux.

Comme pour les cuire tous, il faut compter deux fournées, il est facile d'ajuster la seconde en fonction du résultat de la première.

Avec ces proportions on fait environ 20 cookies, mais en les faisant plus petits (comme moi) on en fait une trentaine.

Combien de temps ils se conservent ? je serai bien incapable de vous le dire car le problème de la conservation ne se pose pas dès l'instant qu'ils sont sur la table.

Sans faire de pub, mais juste pour info, je trouve des sachets de 500 g de pralines concassées dans mon magasins "grand frais".

Je passe quelques secondes au mixer les morceaux que je trouve trop gros.

Comments

[Chez Mamicoco]

J'adore les pralines , je vais essayer ta recette. Le plus difficile est de trouver les pralines

Bisous

[Delphine]

Merci pour cette belle recette, à essayer

Bizz

[Mariège]

Miam miam ! bien tentant ! merci pour cette recette sortant de l'ordinaire !!

[Mimiaou]

Merci pour cette recette de cookies qui ont l'air délicieux.

Bises et bon dimanche.

[Florencya]

Merci pour cette délicieuse recette. Dès que je sors j'achète des pralines et je teste. Bon dimanche.

[map]

Une recette qui change des cookies aux pépites de chocolat.

Merci. Bon dimanche.

Bisous. Marie Agnès

[Fanchon]

Coucou Quaquie! Cette recette est bien tentante ! Je suis sûre qu une personne nommée Ge.. va se faire un plaisir d essayer ! Mais moi aussi j essayerais bien et comme je dis souvent je mets cette recette sous le coude !

Excellent dimanche

Bisou

Fanchon

[liliane]

merci pour cette recette mais ici en belgique je n ai pas vu de pralines roses je regarderais un peu mieux dans le rayon biscuit bon dimanche

[Trotti]

Merci pour cette recette qui me semble délicieuse.

Bon dimanche

[Roseline]

Voilà une recette qui me fait bien envie et qui me changera le moral, mon mari hospitalisé depuis trois semaines, des complications post-opératoires en nombre inouï. J’ai enfin pu hier saisir un regard humain en réanimation.Roseline