Noël selon Alexis

J'allais dire "Noël chez Alexis".

Ce n'est pas encore tout à fait çà, l'année prochaine sans doute car cette année encore c'était Noël chez ses parents, mais totalement organisé par Alexis.

Des courses à la préparation du repas, en passant par les décos et les cadeaux pour tout le monde, il a tout fait.

Côté déco, c'était une année bleue, à laquelle il a rajouté de jolies touches d'or.

Sur une nappe bleue qu'il a achetée pour l'occasion, dans les tons de la nouvelle déco du salon, il a créé, avec l'aide d'Anaïs, une jolie couronne au coeur de laquelle il a posé des bougeoirs de hauteurs différentes.

Et il nous a fait profiter du très beau service de table qu'il s'est offert il y a quelques mois

L'apéritif était déjà presque un repas : foie gras et pain d'épices, wrapp de saumon, huitres gratinées...

Une entrée très traditionnelle du sud-ouest : gésiers et gratons de canard sur lit de salade et foie gras maison

puis une nouvelle recette, testée et approuvée : une nage de coquilles Saint Jacques

Puis alors que nous n'avions déjà plus très faim, le plat de résistance : poulet de la ferme accompagné d'un petit gratin de pommes de terre et d'un mélange champignons - marrons et fruits secs

On aurait sans doute pas apprécié le dessert à sa juste valeur. Alors un café avec un petit chocolat et une heure de marche en famille avant de le savourer.

La photo est ratée mais pas la bûche mascarpone/framboises, accompagnée de son coulis et de son sorbet.

Cette année encore Alexis nous a bien gâtés et avant même que nous soyons partis, tout était débarrassé et rangé.

Un grand bravo Alexis !

Comments

[Niunia18]

Très beau menu, bravo!!

[bigbibi]

quel menu délicieux bravo à lui bigbisous

[mémé Christiane]

C'est magnifique d'avoir un jeune homme aussi motivé qui vous fait bénéficier de son savoir-faire ! Vous vous êtes régalés, il devait être ravi ! Bonne suite à vous tous !

[Ghislaine37]

Bonjour Quaquie

Une superbe décoration, et de bons petits plats préparés par Alexis. BRAVO Alexis.

Cela vous a permis à tous de passé un très bon Noël en famille, et de vous régaler. Bon Jeudi sous le soleil et le ciel bleu. Gros bisous.

[Volsul]

Quel plaisir pour Alexis de régaler et éblouir toute sa famille, un beau NOËL !

[dame tatale]

la chance d'avoir un Alexis lol !

[Gene 11]

C'est un vrai professionnel dans son métier et quand on y ajoute l'amour pour sa famille, le plaisir de vous régaler, cela ne peut donner qu'un très bon et beau repas.

Bravo Alexis.