Mirabelles

J'aime ces petits fruits couleur de soleil qui me rappellent mes premiers séjours dans l'Est, en Lorraine, avant de tomber "en amour" pour l'Alsace.

Et cette année les mirabelliers semblent particulièrement généreux. Chez ma copine "tata" les branches couvertes de fruits descendent presque jusqu'au sol.

Invitée à prendre le café chez elle, je suis revenue avec çà....

Deux heures pour en dénoyauter 4 kilos qui se sont transformés (pas tout seuls) en une douzaine de pots de confitures

Les autres ont été mises en sachets, sous vide, et serviront plus tard pour quelques clafoutis qui rappelleront la saison estivale

J'espère encore trouver quelques melons et je vais surveiller les tomates vertes pour compléter le placard à confitures.

Car cette année pas une seule mûre. Elles sont séché avant de mûrir. Et pas non plus de figues...

A bientôt

Comments

[beya]

chez nous aussi beaucoup de mirabelles cette année, un an sur 2, alors confitures, compotes et au congel pour des tartes. bises

[lounatine]

Une belle production qui sera bien appréciée tout au long de l'année!

[Gene 11]

J'ai moi aussi pu faire de la confiture de mirabelles cette année (un peu sucrée) fruits offerts par une cousine. J'ai eu aussi des mûres et je pense pouvoir encore en ramasser peut être demain matin avant les grosses chaleurs. Quelques petits pots de plus peut être ?

[Isabelle T.]

Les mirabelles sont délicieuses cette année, j’en ai acheté au marché et mises au congélateur pour faire des tartes cet hiver🌸

[mémé Christiane]

La chance de revenir avec cette belle récolte ! D'accord il y a du travail pour la transformation, mais la dégustation sera délicieuse !

[nicolbrod39]

comme chez nous, confitures et sachets au congel pour clafoutis !

c'est la fin, j'ai ramassé ce matin quelques mirabelles abîmées, pour qu'on ne marche pas dedans, j'ai été piquée par une guêpe (je vais prendre "apis")!

bonne journée, à bientôt,

[Sissi94]

C'est très bon les mirabelles.

Sylvie

[Mutti de Paris]

hummmm... bouge pas ! j'arrive avec des tartines juste toastées pour le p'tit craquant !!!

[Ceriseviolette]

Incroyable production sur l'arbre et dans les pots.

Des délices parfumés .

Bises

[luby emy38]

miam j'adore ce fruit trop bon

belles conserves

[Chantal]

Oh oui que c'est bon les mirabelles! De quoi se régaler tout l'hiver !

[Nadette71]

chère chez moi, j'en ai acheter deux fois pour faire une tarte j'adore ce fruits comme beaucoup d'autres d'ailleurs

Bonne journée au plaisir

[Brigitte]

C'est tellement bon les mirabelles et voilà de bonnes réserves de confitures et fruits pour l'année...de quoi se régaler.

Bonne semaine

Bisous