Au fil des jours...

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Il aura suffit....

Il aura suffit de deux ou trois pluies d'orage pour qu'il se montre. Pas toute une récolte, un tout seul, mais qui aura à lui seul modifié le dîner du jour

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20 mars 2011

Gâteau "magique"

Je l'appelle le "gâteau magique" mais cette recette était distribuée il y a bien longtemps lors de vente à domicile de boites en plastique et s'appelait alors "le gâteau des femmes pressées". Pour moi il est magique parce que fait avec des ingrédients...

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12 mars 2011

Un gratin au micro-ondes !

Un gratin au micro-ondes ? oui, un gratin de pommes de terre au micro-ondes. Je n'ose pas dire un "gratin dauphinois" de peur de me faire taper sur les doigts par les dauphinoises ou les vrais cordons bleus. Mais je fais des gratins, dorés et appétissants,...

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18 février 2011

Confiture de lait

Bonjour La confiture de lait a quitté les rayons des épiceries fines pour s'installer dans les supermarchés. Mais même en grande surface, son prix reste encore relativement élevé. Alors qu'il est si simple et si économique de la faire à la maison : il...

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25 janvier 2011

L'inratable galette !

"IN-RA-TA-BLE" ! c'est ce que m'a dit ma copine Marie-Thé en préparant vendredi après-midi une galette des rois. Et c'est vrai qu'à la voir faire, et sortir une heure plus tard du four une magnifique galette, parfaitement gonflée et dorée, j'en étais...

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20 novembre 2010

Mes pommes de terre farcies

Les pommes de terre farcies, un vrai plat d'hiver, familial et économique. Mais pas simple de faire cuire des pommes de terre au four, c'est long, çà sèche... Ma grand mère les faisait "à la cocotte", et moi.... à la cocotte minute. çà peut surprendre,...

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2 septembre 2010

Une entrée et un dessert express

Pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner, pas envie, ou tout simplement pour changer un peu, deux recettes ultra-simples, à préparer en quelques minutes, pendant que Monsieur s'occupe du barbecue par exemple. Pour l'entrée, de simples tranches...

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11 août 2010

Le placard se remplit

Après quelques pots de confiture de melons, puis un peu d'abricots, ce sont 19 pots de confiture de pêches vanillée qui sont allés rejoindre le placard des confitures. Pour Nadine, et celles qui me demandaient où j'avais trouvé mes jolies étiquettes,...

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1 août 2010

Courgettes rafraichissantes

C'est la pleine saison des courgettes : les jardins en sont pleins et sur les marchés leur prix est très abordable. Et les recettes ne manquent pas pour cuisiner ce légume : en ratatouille, sautées avec ail et persil, en tian, en gratin, en crumble avec...

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2 juillet 2010

Provisions de saison

C'est la saison des confitures et autres conserves. Pas forcément très agréable à faire par ces chaleurs caniculaires, mais je serai bien contente de les retrouver dans quelques semaines ou quelques mois. Alors cette semaine, c'était confiture de melons...

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