Au fil des jours...

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Matinées en cuisine

Je ne suis pas une adepte assidue du batch cooking mais lorsque je fais le plein de fruits et légumes je passe généralement plusieurs heures dans la cuisine pour commencer le maximum de préparation car je ne sais pas si c'est une idée mais je trouve que...

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28 décembre 2023

Poire/comté/magret

Poire, comté et magret, c'est ce que j'ai choisi pour les petites tartelettes servies à l'apéritif le jour de Noël. Faciles à préparer, ne coutant pas une fortune, elles ont l'avantage de pouvoir être préparées un peu à l'avance. Il suffira de les repasser...

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27 janvier 2022

Batch cooking

Le batch cooking, c'est une organisation qui consiste à préparer, en une seule fois, l'essentiel des repas des jours à venir. Depuis quelques temps, le batch cooking est à la mode, on en parle dans les magazines féminins et on trouve des bouquins sur...

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9 décembre 2020

Des rillettes pour les futurs apéros

Pour changer un peu, ce matin, on va passer un moment en cuisine. Un tout petit moment car la recette que je vous propose, et que j'ai testée cette semaine, est très facile et très rapide à préparer. C'est plus une idée qu'une véritable recette. Je vous...

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14 mai 2020

Déconfinement : à table !

Si j'attendais avec impatience ce déconfinement, ce n'était pas pour courir partout, pour me précipiter dans les magasins ou faire des kilomètres, mais pour retrouver un semblant de liberté avec la suppression de ces satanées attestations à remplir pour...

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24 novembre 2019

Cookies aux pralines

En ce dimanche matin, une petite recette rapide et immanquable pour accompagner le café à midi, ou pour le goûter, avec un bon thé. Pour ces cookies, il nous faut : -180 g de farine - 130 g de beurre - 75 g de sucre - 150 g de pralines roses concassées...

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6 avril 2019

Muffins pizza

Parce que mon amie Kalouette l'avait partagée sur Facebook, et surtout parce qu'elle l'avait elle-même essayée, je me suis laissée tentée par cette recette de muffin pizza. Une recette simple pour laquelle on n'a pas besoin de galoper chercher un tas...

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26 août 2018

Muffins aux mûres

J'ai vécu hier soir un moment inoubliable, et même historique que je partagerai avec vous, mais il me faut le temps de redescendre sur terre. Alors, puisque c'est dimanche, nous allons plutôt partager une petite douceur tout à fait de saison, le temps...

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16 décembre 2017

Croque-monseur revisité

J'aime bien les croque-monsieur que je trouve bien pratiques pour un repas du soir, après un potage ou avec une salade. Je ne les fais pas au four, avec de la béchamel mais dans un toaster, selon la recette traditionnelle : pain de mie beurré, jambon,...

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29 novembre 2017

Gratin épinard/saumon/pommes de terre

Et oui, on peut ! Avec les températures en baisse on a envie de bons plats qui réchauffent les corps et les coeurs. Les gratins sont une source inépuisable d'idées et peuvent constituer des plats complets bien pratiques, surtout quand on peut les préparer...

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